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黑水饮料之果蔬汁刮起饮料市场健康风


    随着市民对“健康、天然”等理念的关注,消费者不仅仅对食物有要求,在对饮料的选择上也会趋于健康。很多企业也推陈出新推出凉茶饮料、蛋白饮料、植物饮料等吸引消费者,饮料市场逐渐刮起了“健康风”,迎合消费者的喜好。
    记者来到市区一大型超市发现,王老吉、加多宝、酸奶等健康饮品都被摆在显眼的货架上,其中一款果蔬植物饮料,虽然售价高达8元一小罐装,仍吸引不少市民购买。一名正在买饮料的女士说:“夏天即将到来,家里的小孩又爱喝饮料,听说碳酸饮料对健康不利,那只能买一些凉茶饮料和一些健康植物饮料回家备着。”采访中不少中年人也表示,现在买饮料都趋于理性,不会像以前那样贪图口感,会看一看口味以及成分,倾向选择健康饮料多点。
    随后记者也走访火锅店、大排档等食肆,不少店家都选择跟凉茶饮料、果蔬汁饮料、苹果醋饮料商家合作,“现在食客们吃火锅喜欢点凉茶饮料,觉得火锅上火,凉茶可以中和。”一火锅店老板说。
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