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黑水饮料之如何识别100%纯果汁?


前两天去超市,看到超市里摆满了各种各样的年货,很有节日的氛围。刚好来到饮料的区域,看到一位大婶,看也不看果汁的介绍,就往购物车里放。我也拿起相同的果汁,看了看配料表,发现上面第一位原料写的是水,其他都是食品添加剂。我走上前,问:“您是要购买100%纯果汁对吗?”她说:“是”我告诉她,这不是100%纯果汁,我教你几招如何识别。

第一招,看配料表。一般来说,放在第一位的都是含量最高的,第二位的少一点,以此类推,最后的含量是最少。果汁、水、糖等的含量一看便知。还要注意里面有没有对人体有害的防腐剂、色素等,有的话,建议消费者谨慎购买和饮用。

第二招,看色泽。100%纯果汁应具有近似新鲜水果的色泽。选购时可以将瓶子倒过来,对着阳光或灯光看,如果颜色特深,说明其中的色素过多,是加入了人工添加剂的伪劣品。若瓶底有杂质则说明该饮料已经变质,不能再饮用。

第三招,嗅气味。100%纯果汁具有水果的清香;伪劣的果汁产品闻起来有酸味和涩味。

第四招,品口感。100%纯果汁唱起来是新鲜水果的原味,入口酸甜适宜(橙汁入口偏酸)。劣质品往往入口不自然。真正的100%纯果汁有着难以仿造的好品质。

第五招,看浓度。经常看到果汁瓶上表明,**果汁浓度10%,**果汁浓度30%,**果汁浓度70%,**果汁浓度100%。这是目前在超市中最常看到的4种浓度。同种产品,果汁浓度越高,其营养价值越高,推荐选择100%纯果汁。

第六招,看保质期和生产日期。一般来说,离生产日期越近的果汁越新鲜,口感也越好。

温馨小提醒:放置很久也不会改变颜色的果汁有可能是添加了护色剂和防腐剂,建议消费者饮用时要谨慎。

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此文关键字:黑水饮料 功能饮料厂

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